Chleb techniki wypieku przepisy wskazówki wyd. 2
Chleb techniki wypieku przepisy wskazówki wyd. 2
- Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako „biblia chleba”. Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki ps
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Opis produktu
Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako „biblia chleba”. Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.
Autorzy: Jeffrey Hamelman
EAN: 9788328053809
Głębokość: 31.000000
ISBN: 978-83-280-5380-9
Liczba stron: 478
Oprawa: Miękka
Rodzaj: Książki
Rok wydania: 2018
Szerokość: 170
Wydanie: 2
Wydawnictwo: Buchmann
Wysokość: 232
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię